Телефон: (+79 11) 21 61 751
Добро пожаловать!

Солод Мелано 70 (Курский солод), 1 кг

75

Size Guide

Lorem ipsum dolor sit amet, sumo expetenda consequuntur an eum.

International Convention

USA 14,5 15 15,5 16,5 17 17,5 18,5 19 20,5
Europe 30 31 32 33,5 34 35,5 36,5 37 38,5
Japan 41 42 44 46 48 50 52 56 58
Category: Share:

Солод Мелано 70 ( Курский солод), 1 кг

Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком.

Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус — с нотками патоки и орехов. Амилолитическая активность — низкая.

Производитель: Курский солод
Доля в засыпи %: до 20
Влажность %: макс. 5
Экстрактивность %: дм мин. 80
Цвет EBC: 60 — 80
Применение: Янтарное и темное пиво, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.

Корзина

0

Корзина пуста.