Спиртовые турбодрожжи Alcotec 200 — это дрожжи, особенностью которых является чрезвычайно терпимость к высокой температуре, которая развивается при использовании в больших объемах браг (до 200 литров). Может сбраживать до 200 литров браги без какой-либо системы охлаждения. Допускается использование до 8 упаковок (1 упаковка — 86 гр) на 1 цикл брожения.
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы
Инструкция на 25 л ( для большего количества маштабируйте пропорцию):
Налейте в ферментер 23 литра воды температурой 20°С.
Добавте 6 кг сахара и размешайте, пока сахар не растворится полностью.
Теперь добавте дрожжи и оставьте бродить при комнатной температуре 20-24°С.
Рабочая температура брожения: 20-30°С. Оптимальная температура брожения 23°С.
Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.
Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !
